越前市グルメ たい焼き食ったどー！

越前市に住んでいても、細かい地域のことは
まだまだ知らないことがいっぱいです。


「たい焼き２６日から焼くって～」
そう事務所で言われたとき、
「商工会で！？」と目がテンになっていると、

「しゅうさん今年も２６日からやって」と言われ
「なんだしゅうさんかぁ・・・って食料品店じゃない？？？」

地元人情報によると、
「祭りとかこの時期はたい焼きをお店で焼くんやよ　結構人気なんやよ」と。　
そんなこと言われりゃ食わずにいられない、、、行きました。

鉄板に生地はいりまーす

「暑いんやでのー」

相当暑いと思います。

↑

こうなる前に

焼きながら話をお聞きしました。

今年は少し生地を変え、豆乳を投入。。。。。。

「前回のたい焼きを食べてないから

比較できないんですが、豆乳を入れるとサクサクするとか

もちもちするとかでしょうか。」

「知らん。豆乳のほうが美味しいんやって聞いた」

そ、それだけの理由で材料変更ですかー！？

まぁ、味の判定はお客さんが決めることやし・・・。

 たい焼き できたー　（とても忙しそうだったので持ち帰って撮影）

よし、いきますよ、

あんこーーーー

もちーっとしております！

豆乳を投入しているせいでしょうか。

生地も甘くなくて、あんこも多すぎず少なすぎず。

あらら結構イケるんでないかい。

焼きたての時はパリパリ感でパリッとしてたのですが、

数時間おいたらしっとりもっちりになりました。

あたりまえですが、焼きたてと味が変わる気がします。

私の好みは、このちょっと時間をおいたやつです。

ずっとお店に来ればあるのか聞いたら

「お世話になってる地元の人に何かお返しがしたいから」

そんな理由で生地が無くなったら終了！の商品になっています。

すぐ無くなっちゃうかもしれません。話を聞いてる間も、

別の日に伺った時も、箱一杯の注文されたたい焼きがあったから。

食べてみたい人、いそいでー

 しゅうさん情報は

↓↓↓

フレッシュプラザしゅうさん

でどうぞ

今立って味真野って白山ってとこを知ってもらいたくて
へたくそながら書いています。ポチッとしてしてみてくださいね。
↓　↓　↓　↓　↓


にほんブログ村


 
にほんブログ村


 
にほんブログ村

.